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樹葉當餐盤的綠葉宴你見過嗎
2018-03-06 09:35:47 來源:中新網  作者:
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  3月1日,雲南省德宏傣族景頗族自治州千人綠葉宴在芒市開宴。在雲南,景頗族有一道聞名遐爾的宴席,那就是綠葉宴。綠葉宴是從景頗族古老傳統的飲食習慣中誕生的,桌上除了綠色還是綠色,就連餐桌,也全為綠葉鋪就,那一片片寬大的綠葉,就是一個個特別的『餐盤』,『盤』中盛滿了景頗人獨特的山珍野味,也盛滿了一個古老民族質朴的深情。

  景頗族的菜餚大體可分為舂、烤、煮、剁、炸、醃、涼拌幾種。綠葉宴就是根據景頗族傳統的菜餚結合客人的口味烹制而成。

責任編輯:楊雪
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