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你敢嘗麼?蟑螂奶味道似牛奶 且蛋白質含量更高
2018-05-30 11:01:36 來源:中國新聞網  作者:
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  中新網5月30日電 據『中央社』報道,專家表示,一種蟑螂產出的稀少乳汁結晶體有益人體健康,蛋白質甚至是牛奶的4倍,有望成為下一波超級食物的趨勢。

  據報道,印度乾細胞生物學和再生醫學研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)研究員表示,蟑螂奶味道就跟牛奶差不多。

  報道稱,根據2016年的研究,澳大利亞土生土長的蟑螂太平洋折翅蠊所產出的乳汁,被發現蛋白質序列含有重要胺基酸,以及蛋白質、脂肪和糖類。

  南非公司Gourmet Grubb有販賣透過永續養殖昆蟲取得的昆蟲奶,他們也有賣昆蟲奶制作的冰淇淋,滿足想吃甜食的消費者需求。

  有報道指出,生產蟑螂奶並不簡單。根據科學新聞網站Inverse,需要1000只蟑螂纔能產出100克的奶。

  

責任編輯:楊雪
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