紫菜樣品斷面的掃描電鏡結果。來源：北京市食藥監局供圖

　　塑料袋樣品斷面的掃描電鏡結果。來源：北京市食藥監局供圖

　　從光譜圖看，不同品牌紫菜樣本紅外光譜圖相似度較高，在1643cm-1和1539cm-1附近具有蛋白特征吸收峰，而塑料袋在以上波段均無特征吸收峰。

　　從成分看，紫菜中都檢出較高的蛋白質和氨基酸，而且含量分布比較集中，並且富集了較高的有機砷、磷和鈣元素，含量平均為35.8mg/kg、5989mg/kg和4124mg/kg；在塑料袋中未檢出蛋白質和氨基酸，相應的有機砷、磷和鈣元素含量分別為＜1mg/kg、＜0.05mg/kg和1038mg/kg。有機砷和磷可對紫菜中摻假使用塑料袋的情況進行有效辨別。

　　吳燕濤說，根據檢測結果，送檢的45個紫菜樣品均未發現網傳視頻所說的用塑料袋造假問題，蓄意使用廢棄塑料制成紫菜的問題應該不存在。