【出路觀察】

　　日常消費釋放巨大空間

　　節日經濟帶來的花市利好有目共睹，但不少花藝師以及花店店主說起一年兩個情人節都直搖頭。賣得好的是這樣：『每次過過節忙成狗，通宵好幾夜，感覺自己要暴富。於是節日一過關門大睡三天三夜，醒來後數錢，竟然沒掙幾個。』一位店主在網上留言。賣得不好則是：『以前2元一朵的紅玫瑰現在1元一朵買的人都很少。一星期前進的百合到現在還沒有賣出去，銷量很差。』西園路幸福花卉店主周先生說起來心有戚戚。

　　『每到情人節，看著斗南花拍中心那個大轉盤隨機波動的價格，心情也跟著上下波動。一下子從平時十多元急速飆昇到七八十元1紮的玫瑰，比股市行情走得更為猛！要是賣的成品花禮也能幾倍的漲價多好。開價太貴買的人寥寥無幾，太便宜了自己只能虧得一塌糊涂，然後嘗遍吃老底的痛！』瀾楓在朋友圈裡寫下這段話，得到一群同行的心酸點贊。

　　『消費水平在上漲，花店從業者也在逐級增加，市場競爭激烈，很多省外的同行留言跟我說，七夕一個單都沒有，有些傳統花店相繼倒閉了。雖然我們節日盈利大概比平時多兩三倍，但平時也會整天一個單都沒有。』

　　從往年數據看來，雲南的花卉種植仍處於節日導向型模式，其中的局限性讓從業人員更加認識到，隨著家庭消費所佔的市場份額增大，節慶期間集中采購的勢頭會相對減弱，靠『大小情人節』賭一把的種植模式亟需轉變。

　　日常鮮花消費趨勢的遞增讓瀾楓、王箐等花藝師意識到，隨著資本的快速湧入與消費昇級浪潮的來臨，讓鮮花成為一種全新的消費方式迅速滲透。中國雖然是世界上七大鮮切花消費大國之一，但人均年消費數量仍不到兩枝。這也足以證明，目前來說中國鮮花消費依然是以禮品為主，日常鮮花還有巨大的市場空間可釋放。『以往花店盈利大的增長點和突破點集中於大的節假日，未來我們會更加側重將鮮花作為日常消費。』王箐告訴記者。