土豆冒充天麻賣專家教你三招識破

　　82萬網友直擊四川食品藥品檢測

　　29日，封面新聞直播走進四川省食品藥品檢驗檢測院。截至29日下午5點，共有82萬網友在線直擊了我省食品藥品的檢測過程。其中，封面新聞共有56.5萬人觀看、鳳凰網共6.1萬人觀看、網易共有1萬餘人觀看。

　　當天的直播共進行了1個半小時，先後分辨了真假天麻、識別了罌粟鹼、甚至還在顯微鏡下看了細菌。

　　在直播過程中，四川省食品藥品檢驗檢測院主任藥師黎躍成對比展示了真假蟲草、貝母、人參、天麻等。『我甚至在不法商販那裡買到過用土豆、紅薯冒充過天麻的。』黎躍成說，不法商販經過特定加工後，把土豆變成了『天麻』，再高價售賣，非專業人士一般很難分辨。

　　黎躍成提醒說，買天麻時，須記住三招，就能識破假天麻，即：『一看二聞三咬』。黎躍成說，『一看』：真的天麻一般一端稍粗，有紅棕色乾枯芽苞，俗稱『鸚哥嘴』，辨別的時候就可以仔細觀察有無『鸚哥嘴』，真的天麻一般都有點狀形成的環紋以及『肚臍眼』；『二聞』：在挑選時可以近距離聞一下，真的天麻一般有一股馬尿味；『三咬』：即在有可能的情況下，可以咬一下，真的天麻咬起來有嚓嚓的響聲。

　　此次直播吸引了眾多網友在線觀看，首次直擊食品藥品檢驗，『第一次知道食品抽檢是這麼完成的，』微博網友『章魚gogo』看了直播後感嘆。

　　據了解，該檢驗檢測院自1979年成立以來，具備了藥品、食品、化妝品等八大類五千餘個參數的檢測能力。已成為西部地區承擔檢測范圍最廣、技術力量雄厚、儀器設備較為齊全的省級綜合性檢測機構。