『懶人調料』受年輕人喜愛市場規模超千億

　　除了傳統調味品，近年來，調味品市場也出現了新賽道——復合調味品，只需要幾個料包就可以省時省力做出美味佳餚，因為其便利性也受到了不少年輕人的喜歡，被大家形象地稱為『懶人調料』。

　　楊女士是一名90後，喜歡在家自己做飯。因為平時上班工作比較忙，親自下廚的時間有限，想要在時間和經濟都允許的范圍內實現『美食自由』，『懶人調料』就成為她的首選，只需准備原材料就能做出想吃的飯菜，並且她身邊的很多朋友都在使用『懶人調料』。

　　消費者楊女士：我覺得在家吃飯比較衛生，自己做飯，調料都得自己去准備，准備出來的味道還不一定特別合口味，所以我就喜歡買『懶人調料』，又快又省精力時間，味道又還挺好的。

　　某超市工作人員鍾晨：復合調味品近期有很多新品上市，所以它會有相對銷售上漲的趨勢，特別是像冬季這種湯類的復合調味品，上昇趨勢還是比較好的。

　　近年來，復合調味品市場高速發展。相關數據顯示，2020年中國復合調味品市場規模為1488億元，預計2021年將增至1658億元。目前，很多廠商也在紛紛布局復合調味品市場。

　　華夏基金首席策略分析師軒偉：目前復合調味品整個增速是比較快的。從長期來看，復合調味品有望逐步實現對單一基礎調味品的替代和昇級，也是目前非常具有增長潛力的細分賽道之一。