『夏天吃麻辣燙太熱，學生就買冰鎮飲料來配，一冷一熱對腸胃傷害大。』羅蓉說，於是她便萌生做冰鎮麻辣燙的想法。為不影響麻辣燙的口感和注意衛生，她還用牛頭熬成的湯再做成冰塊。『這道菜主要是針對夏天。』羅蓉說。

　　味道如何呢？

　　『和重慶的夏天非常配。』王同學是西南政法大學一名研三學生，來自河南，吃過後她表示，外地人來到重慶，一來不適應這裡的炎熱夏季，二也不太習慣麻辣的口味，『這道菜就綜合了一下口感，很不錯』。

　　羅蓉說，學生們對她這個菜還是挺『買賬』的，夏天生意好時，一天最高可以賣到200份。

　　【網友評論】

　　@張妙至：要是都有這樣的食堂誰還願意天天去點外賣吃

　　@娜迦卡布螺螄粉：然後食堂開通了美團外賣

　　@Uncle-Jo：麻辣燙不燙還叫麻辣燙嗎？

　　@納格蘭的蔚藍天空：不叫麻辣燙，應該叫麻辣涼

　　@呂氏曉心：裡面說有人專門飛機回去吃，可見應該挺好吃

　　@付小富com：回復@呂氏曉心:個人覺得不是很好吃，冰碴子讓舌頭有點麻木，嘗不出原本的味道

　　@假裝任家萱是我女盆友：這樣的麻辣燙沒有靈魂

　　@挖鼻孔的超人醬等待李演員：和涼面一樣夏天吃超級美味

　　杭州吃貨綜合整理自：微博、澎湃、中國網等