而爆出此事的博主表示，目前已經收到商家用餐金額的兩倍賠償款，但對於商家刪除負面評論的要求，表示拒絕。

　　徐匯區市場監管局告訴記者，2021年12月30日，其接到網民反映『富民路291號201A室Italo Trattoria餐廳將網紅咬過的車輪芝士繼續給顧客食用』的輿情，立即派員趕赴現場檢查，現將有關情況通報如下：

　　『Italo Trattoria』餐廳持有有效營業執照及食品經營許可證，名稱：上海意大羅餐飲管理有限公司。經查，在該店現場未查見涉事『車輪芝士』，該店負責人表示已將該芝士銷毀，並停業自查。該局已對該店涉嫌違反《食品安全法》的相關行為立案調查。