許多飯店的賬單上暗藏『陷阱

　　賬單藏貓膩挖坑等你跳

　　核心提示

　　去飯店吃飯，結賬時多出一張煙酒單；去KTV唱歌，買單時多出一個218元的果盤……去飯店或KTV等營業場所消費時，市民常遭遇『出錯賬單』。是店家偶然『粗心』，還是故設『陷阱』？業內人士自曝內幕，列出賬單出錯的幾大手法，並提醒消費者買單時一定要當場仔細核對賬單。

　　事件結賬時多出350元酒水錢

　　去飯店吃飯時未點酒水，但結賬時卻多出一張酒水單。

　　10日晚，市民馬先生在農業路某飯店吃飯時碰上了一件蹊蹺事。昨日，他來電向記者講述了自己的遭遇。

　　據馬先生介紹，10日晚，他與7個老同學在該飯店聚餐，8個人點了6個涼菜和6個熱菜。晚10時，幾人喊來服務員要求買單。幾分鍾後，服務員拿來賬單稱，他們一共消費786元。『因為好久不見，難得一聚，大家都爭著買單。』馬先生說，最終他『爭取』到買單的機會。

　　『我剛掏出800元准備遞給服務員，一哥們提醒我最好看一下賬單再付錢，於是我就拿過賬單瞅了一眼。』馬先生說，這一瞅竟發現賬單上多出350元的酒水錢。『我們那天喝的酒是一個同學從家裡帶的，根本就沒從飯店裡點，哪兒來的酒水錢？』馬先生生氣地詢問服務員『怎麼回事』，服務員慌忙道歉，稱賬單錯拿成隔壁房間的。

　　『我仔細看了看賬單上的房間號，和我們的房間號一樣，連人數和點的菜都一樣，怎麼可能拿錯？』馬先生懷疑飯店或服務員在賬單上做了手腳。他說，服務員紅著臉道了半天歉，並多贈送了一個果盤，他們纔未計較，付了436元離開。

　　『幸虧我們及時發現賬單上的「錯誤」，要是沒發現，不就吃虧了嗎？』馬先生說，他曾聽一個餐飲業的朋友說，為多掙錢，一些飯店在結賬單上『做手腳』多算錢。

　　調查很多市民曾遇『出錯賬單』

　　情況確如馬先生所說，飯店常出現這種『錯誤』嗎？又有多少市民曾遭遇過『出錯賬單』？昨日，記者隨機采訪了30位市民，有23人表示結賬時曾出現這樣的情況。

　　市民徐女士稱，上周，她與同事在經三路某飯店吃完飯結賬時發現，其中一份12元的『魚香茄子』在手寫賬單上寫的是一份，在電腦賬單上卻成了兩份。

　　無獨有偶，市民何女士兩個月內連續遇到了三次『出錯賬單』。『第一次是在一個火鍋店，結賬時我順便看了一下賬單，一份點過但沒上的菜居然也算上了；第二次是在一個家常菜館吃飯，56元服務員算成了76元；第三次是同事聚餐，賬單上不僅多出了3條濕巾錢，還多出了120元的煙錢。』何女士說，盡管服務員都說算錯了，但她總覺得心裡不舒服，『總不能算錯的頻率這麼高吧？』何女士告訴記者，自從經歷過這三件事後，她每次買單都要拿著計算器仔細核對賬單。

　　市民王先生在KTV也遇上了『出錯賬單』。『那天晚上，我們12個人一起去緯五路上一家KTV唱歌，結賬時發現兩個果盤變成了三個，多出一份218元的大果盤。服務員說是我們中間一位黑瘦、戴眼鏡的男士點的，可我們12個人中根本就沒有這樣的人，最後鬧得不歡而散。』王先生說，還有一次他和朋友在KTV喝多了，服務員竟先後在房間內和櫃臺前讓他們結了兩次賬，『第二天我們酒醒後纔發現，真是氣死了』。

　　揭秘賬單出錯並非全是偶然

　　賬單出錯，是商家偶然粗心，還是故設陷阱？昨日，餐飲界一個不願透露姓名的人士告訴記者，飯店賬單出錯，有時的確是服務員算錯了，但更多的『出錯賬單』絕非偶然『粗心』，而是故意所為，目的是讓顧客多掏銀子。

　　賬單是怎麼出錯的？該業內人士當面向記者『傳授機宜』——

　　一般來說，一些飯店會『培訓』服務員如何『察言觀色』，借機『出錯賬單』。而『出錯賬單』多瞄准的顧客人群為：公款消費的人、爭著買單的人、財大氣粗的人、拍拖不久的戀人、打賭或打牌贏了的人以及喝高了的人，這類人群在結賬時很少仔細核對賬單。

　　賬單出錯的手法大致有以下幾種：一、結賬時將菜的單價打成雙份，把原來的價錢翻了一倍，而這種『粗心』多出現在價格不高的素菜或家常菜上，不容易引起顧客疑心；二、當顧客點了一個菜，服務員會說這個菜沒了，建議換另一道菜，但結賬時那道沒了的菜也會出現在賬單上，這種情況最普遍，也最容易用『不小心出錯』來搪塞；三、賬單上莫名其妙多出沒點過的菜或煙酒等，被發現後店家往往以與鄰桌或別的房間搞錯來應對；四、點的是小份或中份菜餚，結賬時卻變成大份，對方會以『上錯了』來解釋；五、顧客中途加菜，菜沒上賬單上卻算了錢，或者在一些燒烤店，顧客中途不時加幾串羊肉串、板筋等，最後算賬時有時連顧客都忘了到底要了多少食物，對方正好做手腳；六、各類菜品單價准確，讓顧客在核對賬單時放松警惕，卻在總價上多算錢。

　　在鄭州某KTV工作的劉先生也對記者說，一些店家或服務員見前來唱歌的人數多時，會趁亂上一些顧客沒有點的東西，並以顧客其中一人要的為由而多收錢。

　　提醒買單時多看幾眼賬單

　　『賬單出錯，一旦被顧客發現，店家或服務員總會態度極好地進行道歉，或者贈送一盤水果表示歉意。由於沒有實際損失，加之不想影響心情，顧客大多不計較。』該餐飲界人士說，即使顧客不小心中招，也很少上門較真，因為很多顧客付賬後不索要賬單，造成『死無對證』，誰會承認有意多算錢？

　　『所以，最好的辦法還是自己小心。在去飯店吃飯或在其他公共場所消費時，養成當場核對賬單的習慣，並索要賬單，以免吃個啞巴虧，引起不必要的糾紛。』該業內人士說。

　　而在KTV工作的劉先生也稱，為防服務員做手腳，去KTV消費的顧客應選出一位代表，並提前告知服務員，點東西時只對他一人，其他人點的不算，否則不予買單。