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注水肉後現注膠蝦:商家疑用明膠粘合蝦頭和蝦身
2017-03-21 09:15:54 來源:中國網  作者:
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極光新聞

  近日,廣東臺今日關注記者接到家住廣州市番禺區新水坑村的居民陳先生報料,說他在番禺南村綜合市場花近50元購買了一斤冷凍蝦,誰知回家剝開一看,發現裡面有些透明的、類似於膠裝的物體,當場嚇了他一跳。他說當時這批蝦的肉身很飽滿,賣相非常好。

  膠狀物質集中在蝦頭或蝦頭與蝦身連接處

  陳先生說:『當時我買的時候,我看這個蝦挺新鮮、挺飽滿,而且捏起來挺重,因為我煮蝦我習慣把殼剝了,剝開殼我感覺裡面有異常的東西,後來我一塊塊擠出來,就是膠狀物質。』陳先生說這些疑似『膠狀物質』,多數集中在蝦頭或蝦頭與蝦身連接處,均為透明狀。他還說,這次已是自己第二次購買冷凍蝦時,發現該『物質』了。

  『物質大塊一點的話,會比黃豆大一點,小塊一點的話就是一層層,像紙狀一樣,有些就像我們平時煮東西,凝固了的透明狀一樣,異味倒是沒有,就是很晶瑩剔透,也不知道這些有沒有毒,吃了有什麼後果也不知道。』

  海鮮檔主對這種『物質』見慣不怪

  廣東臺記者來到了番禺南村綜合市場,報料人說這裡面,一共有三間水產檔口銷售冷凍蝦,而他就在其中兩間,購買過懷疑有問題的冷凍蝦。

  廣東臺記者首先來到報料人日前幫襯過的水產檔G01檔口,工作人員說這批冷凍九節蝦今天剛到貨,賣45元/斤,非常新鮮。她還『教路』說,選蝦要選肉質厚實、蝦身完整的。她還強調這些蝦銷路很好,像昨天就賣去了一兩百斤,記者隨即購買了一斤。

  隨後記者又來到水產檔G13檔口,這裡同樣有所謂的冷凍九節蝦賣,蝦的顏色、大小、手感等,都與第一檔基本一致。在購買完冷凍蝦後,記者隨機剝開了其中一只,驚訝地發現在蝦頭和蝦身連接處,的確有一片片透明的、類似膠狀的物質。

  這塊物質大約有指甲大小,透明的,不過手感有點像?喱一樣,很容易就掐碎。除此之外,我們在蝦頭中還發現有一塊拇指大小的黃色?喱狀物體,手感比較有彈性。究竟這些物質是什麼,對人體有沒有影響呢?記者繼續深入調查,去廣州市內的其他肉菜市場走訪,看看這種注膠蝦是否普遍存在。

  記者來到一個市場的海產檔,發現這裡也有冷凍蝦賣。記者隨即在檔主面前,剝開其中一只在南村綜合市場購買的冷凍蝦,又發現了類似的『膠狀物質』,不過檔主似乎對這種『物質』見慣不怪。

  海產檔檔主:這個是在蝦頭邊上剝離出來的,那這個是不是本身蝦裡面就有的東西,這個透明的我就不知道了。

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責任編輯:楊雪