三款保質期超半年產品
被檢測出過氧化值超標
據青島元信檢測技術有限公司向出具的一份檢測報告顯示,該機構對三養品牌旗下在國內銷售的三款出廠時間約10個月的雙倍辣雞肉味拌面、涼拌面和辣雞肉味拌面進行了過氧化值含量的檢測,測出其過氧化值均超出《食品安全國家標准(方便面)》中關於過氧化值不超過0.25g/100g的標准。
檢測報告顯示,生產日期為2020年5月2日的三養辣雞肉味拌面,在2021年3月26日送檢結果顯示,過氧化值含量為0.30g/100g;生產日期為2020年5月2日的三養雙倍辣雞肉味拌面,在2021年3月26日送檢結果顯示,過氧化值含量為0.27g/100g;生產日期為2020年5月14日的三養涼拌面,在2021年3月26日送檢結果顯示,過氧化值含量為0.27g/100g。
該公司相關負責人谷先生向確認,對三養火雞面三種不同口味的產品檢測結果均真實有效。谷先生表示,檢測的主體為該方便面的面餅,『就我所知,方便面面餅的過氧化值含量超標,在業內並不常見。』同時,谷先生說:『理化指標(即酸價和過氧化值)為不超過0.25g/100g是針對國內生產的產品所執行的標准,至於韓國進口產品是否也執行該標准我們機構並不清楚。』
對此,記者查閱2021年3月12日發布的《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》,其中第九條規定顯示:『進口食品應當符合中國法律法規和食品安全國家標准。』
此後,記者向成都市食品檢驗研究院分別送檢了出廠日期約1個月的三養辣雞肉味拌面、出廠日期約10個月的三養小蘿卜涼拌面。檢驗報告顯示,兩款產品的過氧化值理化指標均在國家食品安全國家標准以內。