【#四川不能自家殺年豬了#?官方回應】壓減小型屠宰場點的背景是什麼？『我們還能不能殺年豬自己吃？』『還能不能殺豬到場鎮上賣？』《條例》實施後，2個多月來，不少網友通過四川日報全媒體問政四川平臺和民情熱線發出疑問，記者就此進行了采訪。

　　8月，新修訂的《生豬屠宰管理條例》正式實施，這也被認為是史上『最嚴』的生豬屠宰條例：明確了建立生豬定點屠宰廠(場)信用檔案，並明確進入市場流通的豬肉必須在證件齊全的定點屠宰場點完成屠宰。

　　『就這樣吧。』近日，巴中市通江縣泥溪鎮大柏樹村屠宰戶楊波，封存了自家的殺豬刀。

　　數百公裡之外，等不到屠宰生豬定點屠宰許可證的徐忠雲，也開始遣返員工。徐忠雲的身份，是涼山州金陽縣生豬屠宰場法人。

　　8月，新修訂的《生豬屠宰管理條例》正式實施，這也被認為是史上『最嚴』的生豬屠宰條例：明確了建立生豬定點屠宰廠(場)信用檔案，並明確進入市場流通的豬肉必須在證件齊全的定點屠宰場點完成屠宰。而楊波和徐中雲的屠宰場點，均未能取得全部證件。

　　業內人士看來，這無疑是對小型屠宰場點命運的『最後裁決』。實際上，結合疫情防控和環保要求等，目前四川開門營業的生豬屠宰點僅780餘個，比2014年前後減少了四分之三。如此大規模的壓縮，不僅對生豬第一大省——四川的屠宰產業格局影響深遠，也可能對群眾的飲食習慣產生影響。

　　壓減小型屠宰場點的背景是什麼？『我們還能不能殺年豬自己吃？』『還能不能殺豬到場鎮上賣？』《條例》實施後，2個多月來，不少網友通過四川日報全媒體問政四川平臺和民情熱線(028-86968696)發出疑問，記者就此進行了采訪。

　　2020年1月18日，瀘州市江陽區分水嶺鎮董允壩蔬式生活廣場舉辦的一場年豬宴。(資料圖攝影：劉學懿)

　　年豬還能不能殺？

　　『我們還能不能殺年豬自己吃？』『還能不能殺豬到場鎮上賣？』『年豬宴還能搞嗎？』……這是《條例》實施後，『前屠戶』們和一些群眾最大的疑惑。

　　『前屠戶』楊波說，離自家村莊最近的定點屠宰場，遠在上百公裡外的通江縣城。只有在那裡，養殖戶們纔能完成檢驗檢疫和屠宰。也正是因為距離遠，不少周邊村社的鄉親在遇到紅白喜事殺豬或者殺年豬時，仍然請楊波操刀——他自小跟著父親殺豬，練就了一身手藝，『往年殺的年豬吃不完，還能在周邊去賣。』

　　2015年1月，位於丹棱縣楊場鎮獅子村4組定點屠宰場的彭師傅在忙著『開邊』。(資料圖攝影視覺四川劉敬宗)