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　　四川屠宰點大規模壓減的背後故事

　　『其實大家心裡應該有准備，因為整個過程持續七年多了。』四川省畜牧獸醫局副調研員朱磊介紹，過去多年，從中央到省上，一直在壓減小型屠宰點的數量。

　　從2014年起，四川開始對屠宰點清理整頓、整合重組。根據相關統計分析，這一年，四川尚有在冊生豬定點屠宰場點2816家。

　　『主要出發點是保障衛生水平和豬肉產品安全。』巴中市農業農村局總畜牧師苟斌纔回憶，村鎮一級的屠宰場點規模普遍偏小、衛生和檢驗檢疫等設施投入有限，因此整改的方向就是對小型定點屠宰場點和私自宰殺場點的取締退出。

　　2016年起，這樣的清理整頓和整合重組，並先後加入了環保和疫情防控兩個元素。

　　『過去殺了豬，都是拿著自來水管衝一遍地。』資陽市安岳縣屠宰戶周大傑回憶，2016年前後的省級和中央環保督察中，自家的屠宰點因為無法解決污水處理問題而關門。2016年，全省累計取締關閉不合格屠宰點1160個，取締關閉率達39%。

　　非洲豬瘟疫情傳入，則給了剩下一部分小型屠宰場點最後一擊。

　　四川省農業農村廳動物衛生監督所所長李宗林說，感染非洲豬瘟後，生豬的致死率為100%，應對當年的非洲豬瘟疫情，強化生豬屠宰點的管控勢在必行。

　　與此同時，農業農村部將四川列為全國壓減小型生豬屠宰場點的15個重點省(直轄市、自治區)之一，並派出專家組來川逐縣開展復核小型屠宰場點退出情況。

　　結合疫情防控要求等，四川於去年再壓減小型屠宰點180餘個，目前全省開門營業的生豬屠宰點還有780餘個，比2014年前後減少了四分之三。【四川不能自家殺年豬了】

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