【四川不能自家殺年豬了】今年,四川德康農牧食品集團股份有限公司在宜賓市、眉山市分別計劃布局年屠宰能力300萬頭、200萬頭。而另一家上市公司龍大肉食品股份有限公司表示,公司與成都佳享食品有限公司攜手,在成都蒲江縣布局生豬屠宰產能。
實力相對雄厚的大型屠宰企業,成了重建鄉鎮生豬和豬肉屠宰銷售網點的希望。
業內看來,除開擁有『不受限制』的運營資質外,大企業可以通過布局連鎖銷售、下沈冷藏庫點等形式,附帶配套生豬收儲、屠宰網點。而與傳統的小屠宰場比,這些網點最大的特征將是標准化運行。『當然,也要精心選址,以降低運行維護的成本。』四川農業大學教授李學偉介紹,只要區域內的潛在消費者能夠達到一定數量,大企業自然就有布局的動力。只是,這還需要跨越規劃缺位、驅動政策不足等門檻。
『我們是想把觸角向下延伸,但不知道布局在哪裡好。』川內某大型屠宰企業負責人呼吁,業務主管部門應盡快依據養殖產能和居民點分布,合理規劃生豬收儲屠宰和豬肉銷售網點,為企業布局提供依據。
此外,不少企業則提到:與大中城市相比,布局鄉鎮屠宰和豬肉銷售網點,利潤空間不大。在沒有對應的獎補政策前提下,大型企業向鄉鎮(特別是偏遠鄉鎮)進軍的意願並不高。
目前四川正在梳理現有定點屠宰點位布局
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